0
Jordy Jongen

Bunde

PXL-Tech

Agro- en biotechnologie / Biotechnologie


Validatie van de schoonmaak banketbakkerij Nora B.V. 

Schoonmaak is een belangrijke handeling binnen de levensmiddelenindustrie: mensen willen zonder zorgen een lekker hapje eten. Dat geldt ook voor koekjes. Banketbakkerij Nora B.V. wil graag een goed beeld van de huidige schoonmaak binnen het bedrijf, zodat waar nodig wijzigingen kunnen worden doorgevoerd. Tijdens deze bachelorproef werd nagegaan in welke mate schoonmaakmiddelen en microbiologische bestanddelen terug te vinden waren en werd het huidige systeem waar nodig aangepast bij Nora B.V.

e-mailadres: jry.jongen@gmail.com

No comments